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ブルーベリー狩り・北海道

ブルーベリー狩りに行く前に、品種について覚えておこう!


ブルーベリーには暖かい気候を好む品種と寒い気候を好む品種がある訳です。ですから日本各地の農園や施設によっては、収穫できる時期や果実の風味に違いがでてしまします。

具体的にいうなら実が大きくなる品種、
小さく豊富にできる品種など・・

ですから、たんに摘み取りだけを楽しむのではなく、その品種によってジャムにしたりソースにしたりと、その品種の特徴をいかしてやれば、もっと美味しく楽しめるのではないでしょうか?

かんたんに代表的なブルーベリー品種をあげておきます。

ハイブッシュには、スパルタン・オニール・ノースランド・コビル・スパルタンなどがあげられます。この品種は基本的に寒さに強くできています。

ラビットアイには、ティフブルー、ウッダード、ホームベルなどがあげられます。この品種は全体的に小粒で豊富にできるようです。



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